角阀组装机

　　核心词：角 阀 组装机 
　　气密测试仪（2020年12月16日 18时59分49秒讯）
　　1、角阀组装机:未能解析此远程名称
　　据调查显示,中国每年的猪肉消费量占肉类总消费量的52.7%,中国肉类消费量占比世界约为1/4,肉类食品是城乡人民的主要副食,包括畜禽类的肌肉、内脏及其制品,它能给人体提供必需的蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐及维生素等多种.营养素。肉类食品易被人体消化吸收和利用,营养价值及食用价值均很高,且肉类食品的饱腹感强,味道鲜美。但是近年来不断发生的与食品安全相关的食品污染事件,造成了人们对食品污染的恐惧和对食品安全的忧虑,其中肉类食品所遭受哭发公共卫生事件的威胁越来越大。当前我国对肉类食品卫生标准采用两种方式:感官检查和挥发性盐基总氮作为肉质新鲜度的指标,因感官指标不免会受到主管个体的影响,故实际上普遍采用挥发性盐基总氮作为肉新鲜度的指标,以《肉与肉制品卫生标准分析方法》进行测定。但是TVB-N有着测量操纵复杂,时间长,不适合普通居民快速简单的测量,判定肉类新鲜度的需求。随着气体传感器技术的小型化和廉价化和电子舌,电子鼻的相继产生,从而能够让对肉的化学成分进行定性、定量,的进行测试,并据此判断肉类的腐败程度。本课题是以新时代人们对于食品安全的不断重视为背景,结合快速发展的电子计算机技术,利用嵌入式平台和传感器融合技术,以及人机交互技术,从检测方案到硬件选材,从算法分析到软件实现,设计一款能智能检测肉类变质情况的便携式检测仪。该系统以单片机作为控制器,采用了模糊推断和专家系统,利用气体电化学传感器、温度传感器等一系列传感设备采集食品信息,融合处理模糊化并模糊推理后完成对食物是否变质的检测、评级、报警等功能。研究食物变质后的化学特征,通过理论分析的方式确定氨和硫化氢气体浓度这两种能反映挥发性盐基总氮浓度的因子,并通过实验论证的方式确定其可行性,接着数据分析的方式构建检测模型。使用单片机系统的一般设计方法,根据实际的需求设计硬件电路,选择合适的控制芯片,传感器等实验器材进行仿真和实物制作。
　　2、角阀组装机:编写了相应的嵌入式软件模块
　　编写相应的嵌入式软件模块,并完成一系列的调试工作。
　　3、角阀组装机:提高人机交互体验
　　增添交互型外设进而改善人机交互体验。制作出肉质检测仪成品实物并测试其稳定性和精确度。以STM32核心板为最小控制器,利用氨气传感器和硫化氢传感器为主进行氨气和硫化氢气体的浓度进行信息转换和采集。对采集数据进行滤波处理后进行模糊化送入模糊推理机,对结果进行解模糊化后得到对当前肉质的智能判断,通过液晶、蜂鸣器等输出设备进行显示和提醒,形成一个能独立检测、判断、预警的便携式智能肉质安全检测仪。
　　4、角阀组装机:利用气味传感器对肉质进行定性和定量检测效果更好
　　在考虑便捷性和安全性的情况下,相对于电子舌技术,利用电子鼻技术,使用气味传感器进行肉质定性定量的检测更为优越。肉类在变质过程中随着腐败程度的增加,挥发性盐基氮的浓度逐渐增加,而在组成肉类的氨基酸中,有一些含有硫氢基的氨基酸,在变质过程中可在细菌产生的脱硫基酶的作用下分解产生硫化氢气体和一些其他挥发性的气体如氨气,在使用硫化氢传感器和氨传感器所得值用matlab线性回归获得如图1和图2所示的线性关系。
　　5、角阀组装机:从图2可以看出
　　由图2可以看出在肉类变质过程中,随着挥发性盐基氮的增多,氨气和硫化氢气体浓度也呈正比上升,并和挥发性盐基氮成比例关系,因此可反向通过对氨气和硫化氢气体的浓度测量来判断挥发性盐基氮的浓度进而判断肉类变质程度。采用MQ-136硫化氢传感器模块和MQ-137氨传感器模块STM32F103ZET6以及在市场上购买的一块新鲜猪肉,半密封容器和计算机等工具进行试验。MQ137气味传感器以模拟电压方式输出,在5-500ppm的浓度下和输出模拟电压范围0-5V呈线性正比关系。MQ136硫化氢传感器在空气中电压1V左右电压每升高0.1v硫化氢浓度增加200ppm。然而如果单独只用氨气或硫化氢浓度作为肉质的评判标准,氨气和硫化氢气体会发生化学反应产生硫化氢铵,同时氨气在酸性环境下和硫化氢气体在碱性环境下易和其他物质发生反应而使各自浓度降低的问题。为增加检测系统的鲁棒性,适应不同环境下,于是采用模糊推理的方式将氨和硫化氢气体浓度融合处理,模糊推理是人工智能的一个分支,其模仿人类下判断时的模糊概念,运用模糊逻辑和模糊推论法进行推论,把定性方法与定量方法有机地结合起来,使复杂的系统分解,能将人们对肉质判断的思维过程数学化、系统化。将两种气体浓度归一化后作为模糊输入,变质程度作为模糊输出,硫化氢浓度、氨浓度、肉变质程度模糊化以后的论域设为,使用三角形隶属度函数,重心法解模糊,设计相应的模糊规后得到最终的模糊推理系统。将若模糊化后硫化氢浓度作为x轴,氨气浓度作为y轴,输出作为z轴生成三维曲面如图4所示。STM32F103C8T6基于ARMCortex-M3核心的32位微控制器,LQFP-144封装.128K片内FLASH,20K片内RAM,片内FLASH支持在线编程。高达72M的频率,数据,指令分别走不同的流水线,以确保CPU运行速度达到最大化,该单片机成本低,功能全,体积小,能很好地满足设计需要。
　　6、角阀组装机:对其他肉类的检测也能达到较高的准确率
　　MQ136气体传感器所使用的气敏材料是在清洁空气中电导率较低的二氧化锡对猪肉的变质检测中准确率高达99%,对于其他肉类的检测能达到很高的准确率。未来可以通过软件升级对于多种食物进行更精确分类和检测。若空气流速较快无法判断轻微变质的肉类,也可以在检测口加装喇叭形罩子解决。
　　7、角阀组装机:该检测仪完全满足日常家庭对肉类腐败检测的要求
　　该检测仪完全满足日常家庭对于肉类变质的检测要求。随着生活的信息化和计算机小型化,越来越多的需求都将被电子设备所满足,我们设计的食品安全检测仪可以很方便地检测肉类是否变质,具有学习成本低,检测速度快,体积小,使用方便等特点,具有较好的推广前景。
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